2 Ağustos 2013 Cuma

Esansiyel yağ asidi eksikliği

Esansiyel yağ asidi eksikliği esansiyel yağ asidinden fakir dietle beslenen bebeklerde görülen nadir bir durumdur. Belirtiler pullu dermatit, alopesi, trombositopeni ve çocuklarda zihinsel geriliktir. Esansiyel yağ asidi diete konulduğunda normalleşme
olur.
Esansiyel yağ asitleri; linolenik asit deri ve hücre zarlarının bütünlüğünü korumak, prostaglandinler ve lökotrienlerin sentezi de dahil olmak üzere bir çok fizyolojik süreçler için gerekli olan diğer yağ asitlerinin sentezi için substratlardır.Linoleik asit mısır ve soya yağında bulunur. Örneğin esansiyel yağ asitlerinden eikosapentaenoik asit ( balık ) ve dokosaheksaenoik asit( balık ) beyin ve retina için önemli bileşenlerdir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder